Viognier

Variedad de uva de vino blanco, se desconocen los orígenes de Viognier. Se presume que es una uva antigua que data de varios siglos. Es más popular en Francia, pero ahora se encuentra en la mayoría de las regiones vitivinícolas como Italia, España, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Suiza, Estados Unidos, Argentina, Canadá e incluso Japón.

Viognier produce un vino aromático con notas de frutas de hueso, lavanda y hierbas. Algunos estilos pueden ser particularmente secos, mientras que otros tienen un sabor rico y suave. Los vinos Viognier suelen tener un sabor más dulce con baja acidez y un final bien redondeado. Viognier se utiliza a menudo en mezclas, proporcionando un toque floral único a los vinos.