Monte Xanic
Monte Xanic fue fundada en 1987 por cinco amigos (Hans, Manuel, Tomás, Eric y Ricardo), todos empresarios y grandes amantes del vino con un sueño: poder elaborar vinos sofisticados y de alta calidad, que expresaran el terruño del Valle de Guadalupe y de México.
Las principales variedades que siembran y cosechan son Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec y Sauvignon Blanc.
También elaboran vinos con variedades provenientes de otras regiones como la Chenin Blanc, Syrah y Chardonnay por su gran identificación con el terruño.
Frente a los retos medioambientales que plantea el cambio climático, Monte Xanic continua la gestión de programas internos de reducción de impacto ambiental.
En la operación de sus viñedos, fomentan, el uso moderado de los recursos naturales, la utilización de las energías renovables y la introducción de tecnología, que permita aprovechar estos recursos de manera eficiente y controlada.
El más reciente terruño de Monte Xanic, está ubicado a 30 Kilómetros de Ensenada y a 900 metros sobre el nivel del mar.
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